VENDITA FORMAGGI COMO – BREVE INTRODUZIONE
L’azienda agricola Al-Marnich, di Schignano (Lago di Como), produce da oltre 15 anni e vende, ora, anche online (negozio vendita formaggi e non solo …): sino a 7 varietà di formaggi vaccini e caprini (freschi e / o stagionati). Tutti i nostri formaggi, sono prodotti con metodo naturale, utilizzando solo il latte crudo appena munto (sia caprino che vaccino), fermenti selezionati e lavorazione artigianale (spazzolati a mano e senza additivi; con crosta, quindi: edibile). Il nostro piccolo caseificio, lavora con ritmi artigianali e non industriali: il prodotto che ne esce, è chiaramente un formaggio naturale, dal sapore autentico, molto curato e prodotto in piccole quantità.
VENDITA FORMAGGI COMO – LA NOSTRA STORIA
L’azienda agricola Al-Marnich (Lago di Como), attiva da oltre 20 anni, anche nel settore della ristorazione e dell’ospitalità extralberghiera (agriturismo); intraprende ora (data l’emergenza “COVID-19“), un’attività di vendita online, dei propri prodotti agricoli e pastorizi: ci troviamo sopra il lago di Como, a circa 800 mt d’altitudine. Il nostro allevamento caprino, è caratterizzato dalla massima attenzione per il benessere animale. Le nostre coltivazioni (ortaggi e piccoli frutti, principalmente), sono tutte gestite con metodo biologico, senza l’ausilio di pesticidi e/o di concimi chimici di sintesi. Il contesto bucolico e montano che ci circonda, non lascia spazio a dubbi di alcun tipo: da noi ancora sopravvivono i gamberi da fiume (non quelli rossi e “giganti”, provenienti dalla Luisiana, negli Stati Uniti d’America), una varietà di rospi in via d’estinzione, e, tra fine Maggio e fine Giugno; si possono ammirare una molteplicità di lucciole (ormai scomparse, proprio a causa dei pesticidi di sintesi, in moltissime altre zone agricole e/o montane). Completano il quadro: oltre vent’anni di passione e d’esperienza, nella preparazione dei nostri prodotti caseari, dei nostri prodotti da forno (rigorosamente, con farine BIO, lievito madre e zucchero grezzo di canna) e delle confetture di more, lamponi e ribes rosso.
VENDITA FORMAGGI COMO – PRODOTTI AZIENDA AGRICOLA
L’azienda agrituristica Al-Marnich (Lago di Como), produce da oltre 15 anni, i seguenti prodotti agricoli e caseari:
Formaggi freschi di capra e di vacca
Formaggi stagionati di capra (diversi livelli di stagionatura)
Formaggi stagionati di vacca (4 qualità differenti)
Salami stagionati di capra
Confetture di piccoli frutti (more, lamponi e ribes rosso)
Ortaggi di stagione (ESTATE: zucchine, peperoni, melanzane, pomodori, cavoli, cipolla bianca di Brunate, patate e coste – AUTUNNO: verze, zucche, patate ed insalate)
Pane lievitato naturalmente (con lievito madre)
Biscotti tipo frollini (con farine di farro, mais e grano saraceno)
Zafferano coltivato ed essicatto con metodo naturale
Gastronomia (consegna a domicilio gratuita)
VENDITA FORMAGGI COMO – PRODOTTI DEL TERRITORIO
L’azienda agrituristica Al-Marnich (Lago di Como), vende, oltre ai propri prodotti, anche svariate specialità e prelibatezze, del territorio del lago di Como, della Valle d‘Intelvi e più in gernerale: della Lombardia. Tutto questo è possibile, grazie ad una proficua collaborazione, con altre aziende agricole ed agrituristiche, del territorio lombardo, di cui alcune; facenti parte del noto circuito di “Campagna Amica“, gestito ed ideato, da: Coldiretti e Regione Lombardia.
I prodotti del Territorio Lombardo, attualmente disponibili (e che potrete acquistare, all’interno del nostro e-shop dedicato), sono i seguenti:
Riso Carnaroli Integrale – Riso Baldo – Riso Arborio (da una piccola azienda agricola del Pavese)
Farine locali, di segale, grano tenero integrale e farro
Farine di Mais (da una piccola azienda agricola del Pavese)
Legumi BIO, da azienda agricola della Lombardia
Miele Millefiori di Montagna (da apicoltura nomade – gestita da un’impresa familiare del Comasco)
Salametti d’asina (da un’azienda agricola di Schignano)
Assistenza e Richiesta Info:
Scriveteci al form seguente, nel caso abbiate bisogno d’assistenza, nell’acquisto dei nostri prodotti e/o necessitiate maggiori info, sulle modalità di pagamento / consegna / spedizione … Grazie e restiamo a disposizione …
